鉄板の上で焼き上げ [お好み焼き・料理・グルメ]

お好み焼き鉄板焼き料理のひとつ。 水に溶いた小麦粉を生地として、肉や魚介類および野菜などを具材とし、鉄板の上で焼き上げ、調味料をつけて食するものであるが、焼き方や具材は地域において差が見られる。 お好み焼き類の起源は、安土桃山時代の千利休が作らせていた「麩の焼き」であるといわれている。 その後、..
update:2010年08月04日
【名言の誕生】
人は失敗するたびに何かを学ぶ(キングスレイ ウォード)


鉄板の上で焼き上げ [お好み焼き・料理・グルメ]

お好み焼き鉄板焼き料理のひとつ。 水に溶いた小麦粉を生地として、肉や魚介類および野菜などを具材とし、鉄板の上で焼き上げ、調味料をつけて食するものであるが、焼き方や具材は地域において差が見られる。 お好み焼き類の起源は、安土桃山時代の千利休が作らせていた「麩の焼き」であるといわれている。 その後、..
update:2010年08月04日

浦島太郎がいた蓬莱山は

浦島太郎がいた蓬莱山とは仙人が住むといわれる神山であり、古代中国の不老不死を願う神仙思想が背景にあり、海のかなたの東方に、三神山と呼ばれる山がありそこは仙人が住み不老不死の薬があるといわれる島である。 神仙思想は古代中国の陰陽五行論ともつながり、話の上の亀の色の五色も五行論からきている。 その蓬..
update:1901年12月14日

仙人が住む

神仙思想は古代中国の陰陽五行論ともつながり、話の上の亀の色の五色も五行論からきている。 仙人が住むといわれる神山であり、古代中国の不老不死を願う神仙思想が背景にあり、海のかなたの東方に、三神山と呼ばれる山がありそこは仙人が住み不老不死の薬があるといわれる島である。 その蓬莱山が後の時代に竜宮城へ..
update:1901年12月14日

中世までの愛の庭やエデンの園は箱庭程度である。

ガーデンというのはガンという言葉、ガードする、守るという意味と、エデンの合成語である。エデンというのは喜びとか楽しみという意味で、中世までの愛の庭やエデンの園は箱庭程度である。 イスラム世界ではペルシア語の「かぐわしい所」を意味するブースターンに由来したアラビア語のブスターンが庭園を指す用語とし..
update:1901年12月14日

火て刺激を与える

1.灸 2.照…油灯火を人体の一点あるいは複数点に近づけて、刺激・消毒効果をもたらす。 3.焼…火炎や燃えた炭で直接患部を焼く。 4.爆…皮膚の表面で爆裂を起こす。熱を用いて刺激を与える 薬熨…薬物の粉末を炒って熱したものを布袋に入れて皮膚表面を暖める。 温熨…薬湯・薬酒で煮て熱した布で皮膚表面を暖める。 磚..
update:1901年12月14日

伝説とは  {歴史・日本・テレビ}

伝説(でんせつ)は、様々な地方で語り伝えられた民話のひとつ。 特に、語り手によって「事実を伝えるもの」として語り継がれたものを言うが、その内容が本当に真実であるかどうかは問わない。 一般的に、地名や遺跡などの由緒を語るものが多い。 口承文芸は無文字時代から存在し、一般に、昔話・伝説・世間話などの..
update:1901年12月14日